[life] 牛肉湯

[中國 地方小吃牛肉湯]
(沒電腦沒軟體，所以相片僅縮圖)

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這次去中國找我那最棒的女孩時，又嚐試了一個新料理：牛肉湯。
牛肉湯嘛，基本上各國各地都有，但是口味各個巧妙不同。

這路邊老字號攤子的地方牛肉湯歷史沒二十年也有十五年了。
地方的標準牛肉湯是由湯和小塊牛肉配上大把蔥花，麵疙瘩，豆腐皮，粉絲等等東西來豐富內容。

不似台灣紅燒或番茄牛肉湯的濃郁，也沒有越式的鮮美，不像俄式的香甜，
但是整體來說相當均衡，不太油膩，牛肉軟嫩，可以吃上很多碗的感覺！
不過我後來滿嘴只剩下辣椒味，所以恕我不能對其再做出更深刻的味覺評價了..

老闆娘的國語我們聽不太懂，但她的笑容很開朗，沒有隔閡。

路邊小攤吃的往往不見得是什麼高級珍饈，其實就是吃點親切，吃點溫馨，吃點人情味吧。

這碗熱呼呼的牛肉湯，兩個人吃挺好吃的。

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