[life] 美食大進擊之台北燒肉店個人小筆記

[肉、油花、炭火，與香味四溢的那縷煙]


個人對於吃東西很有週期性的，
先前迷過好一陣子美式漢堡，後來又掉入壽司的漩渦，
但是一直對於日式燒肉無法放下～



[這是老乾杯的和牛組合，油花真的很誘人]



在台北吃過的幾家燒肉包括了：
大腕，胡同，老乾杯、乾杯，牛角，七條龍，田季發爺，出一張嘴，烤八方...

名字一列出來，
內行的朋友馬上就可以知道這些店家等級差異是非常的大的～～～ XD

但是這其中，如果你問我台北燒肉到底推薦哪一家，
我真的最愛胡同燒肉～～～～～




我吃了幾間不同的胡同分店，
包括大潤發對面的衚同、廟宇旁邊的壺同、Neo19 裡的醐同等等，
東西都一樣好吃！



[牛角隱家是少數主打可以安靜吃燒肉的地方，牛舌其實也很不賴]


在各大燒肉店，牛五花都是最基本、最代表實力的菜色；
而在上面列出我所吃過的店家中，胡同的牛五花最合我的胃口！
滑嫩順口的口感，佐新鮮的青蔥吃起來真的是很爽！



[台北四大燒肉之大腕。牛肉真的不用烤太熟，嫩嫩才吃的到美味]


而胡同的烤肉醬牛五花更是一絕！
大多數店家的烤肉醬牛五花很容易淪於死鹹一片，
但是這裡的醬料有剛剛好的鮮甜調味，一口接一口，
每每讓我停不下來！

這時候來一碗白飯，眼淚都快感動的掉下來了。

而且除了牛五花，我還要強烈推薦胡同的蟹膏干貝以及起司地瓜！



[大顆生干貝佐提鮮的醬油和滿滿的蟹膏，海洋美味莫過於此 (膽固醇亦同)]


生干貝本來就充滿海洋的味道，而搭配了大量的蟹膏一抹上去，
濃郁的威力瞬間加倍，鮮甜無比！！蟹膏單吃會膩，但是這樣的搭配只能說絕妙！

而起司地瓜每次一撥開錫箔紙時，香濃的味道都會瞬間虜獲眾人，
熱呼呼的甜茲茲味道只能說是最完美的用餐句點... (幸福)




[想吃肉昏頭又過於信任名店，點太多烤肉醬肉片，原來這家的鹹味太生硬最後花大錢卻又吃的辛苦]


除了胡同之外，其他燒肉店也各有各的氣氛與特點；
乾杯真的非常熱鬧適合聚餐，
牛角隱家也顛覆吃燒肉一定要吵吵鬧鬧的印象，
要吃到飽田季發爺的調味夠多樣化比較不膩等等～



[把日式燒肉風在台北帶起來的乾杯依然是歡聚的好選擇]



大家也要多吃多找出自己愛的店家喔～～

話說網路上盛傳台北的四大燒肉店分別為：
燃 Moe、胡同、大腕、(老) 乾杯！

待我補齊這份清單，
如果心中的第一名有變動再來跟大家報告囉^^




快要一週沒有吃像樣的晚餐了，
今天也是吃了不到 100 卡的沒營養盒裝豆花後就喝水，
搞得我特別想念可以大口享用美食的時光...

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